3月15日，新會(huì)區(qū)舉行新聞發(fā)布會(huì)，正式發(fā)布《新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》白皮書，深入闡述產(chǎn)業(yè)發(fā)展亮點(diǎn)、重點(diǎn)，指明發(fā)展方向。發(fā)布會(huì)提出，新會(huì)區(qū)將以大力推進(jìn)現(xiàn)代新會(huì)柑種業(yè)和種植基地建設(shè)、著力開展新會(huì)陳皮公用品牌建設(shè)、強(qiáng)化新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)科技支撐、加快新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)數(shù)字化溯源管理體系建設(shè)、建立新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷體系、加強(qiáng)新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)文旅融合發(fā)展等六大方面為抓手，通過建溯源、補(bǔ)鏈條、強(qiáng)龍頭、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌、擴(kuò)營(yíng)銷，推動(dòng)新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值早日突破500億元目標(biāo)。
回顧新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)三十余載的發(fā)展路程，「跨界」是一個(gè)繞不開的關(guān)鍵詞。近年來，新會(huì)陳皮充分發(fā)揮其「藥食同源」的特性，與飲食、茶飲、酒等多個(gè)行業(yè)進(jìn)行跨界聯(lián)合，以各類陳皮深加工產(chǎn)品外延新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)寬度，展現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前景和巨大的全市場(chǎng)潛力。其中，「茶酒融合」這一商業(yè)模式便是跨界帶來的新生力量。
深化茶酒融合市場(chǎng)實(shí)踐 助推產(chǎn)業(yè)破圈升級(jí)
茶和酒在中國(guó)傳統(tǒng)文化中占據(jù)著重要的地位，自古以來便有「茶酒不分家」的說法。二者在傳統(tǒng)文化、購(gòu)買人群、消費(fèi)場(chǎng)景上有較大的相似性，且在社交功能上也存在共同性，為二者的跨界融合奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
從市場(chǎng)消費(fèi)層面看，茶與酒正在跨界融合的時(shí)代大背景下逐漸邁向文化、產(chǎn)品、消費(fèi)、渠道等多層面的融合，兩大行業(yè)的消費(fèi)者正呈現(xiàn)高度重疊的趨勢(shì)；從產(chǎn)業(yè)發(fā)展層面來說，茶業(yè)一直主導(dǎo)的大健康賽道正是酒業(yè)未來的發(fā)展方向，在大健康產(chǎn)業(yè)巨大的藍(lán)海中，茶酒融合或?qū)碛懈訌V闊的空間。
近幾年，酒業(yè)的頭部企業(yè)茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等都進(jìn)行了不同模式的茶酒融合探索。而作為新會(huì)陳皮龍頭企業(yè)之一，泓達(dá)堂敏銳洞察大健康產(chǎn)業(yè)需求，緊抓市場(chǎng)發(fā)展新趨勢(shì)，早在2018年便展開對(duì)“茶酒融合”模式的探索，為品牌的打造與產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新靈感。
△陳皮醬香酒系列
2018年，泓達(dá)堂與茅臺(tái)鎮(zhèn)聯(lián)合推出首款陳皮醬香酒系列。雙陳結(jié)合，匠心制作，成就醬香濃郁、入口綿柔的健康好酒，一經(jīng)推出便受到市場(chǎng)的廣泛關(guān)注，受到眾多茶酒愛好者的追捧。
△陳皮青梅酒
△陳皮青梅起泡酒
△陳皮風(fēng)味酒
2022年，泓達(dá)堂瞄準(zhǔn)高速發(fā)展的青梅酒市場(chǎng)與風(fēng)味酒市場(chǎng)，攜手廣東省青梅酒銷量第一的制造商順昌源酒業(yè)，完成了新會(huì)陳皮與青梅酒的完美融合，推出了業(yè)內(nèi)首款陳皮青梅起泡酒以及陳皮青梅酒，填補(bǔ)了陳皮青梅酒的市場(chǎng)空白，并順勢(shì)推出由新會(huì)柑果肉發(fā)酵的陳皮風(fēng)味酒，滿足不同人群、不同場(chǎng)景的消費(fèi)需求，受到廣泛的關(guān)注與好評(píng)。
步入茶酒融合的新時(shí)代，品牌融合、品質(zhì)融合和消費(fèi)融合成為新的特征。2023年，泓達(dá)堂與著名醬酒品牌肆拾玖坊合作的肆拾玖坊陳皮酒窖盛大開業(yè)，是茶酒融合模式的又一創(chuàng)新成果。
茶酒融合，并非是簡(jiǎn)單的茶與酒相加，而是一種協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的系統(tǒng)工程。肆拾玖坊作為中國(guó)白酒現(xiàn)象級(jí)新銳品牌，致力于打造眾智社交產(chǎn)業(yè)互聯(lián)的商業(yè)新模式，掀開了中國(guó)醬酒嶄新的一頁(yè)，與泓達(dá)堂在大健康產(chǎn)業(yè)層面的發(fā)展理念不謀而合。
泓達(dá)堂總經(jīng)理廖長(zhǎng)亮先生在接受粵食安藥聞媒體采訪中提到，茶酒融合的產(chǎn)業(yè)模式發(fā)展契機(jī)已悄然來臨。泓達(dá)堂與肆拾玖坊打造的陳皮酒窖是陳皮和酒融合發(fā)展的代表，不管是對(duì)口感的追求，還是對(duì)品質(zhì)的要求，雙方都是極致對(duì)待。
兩大品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，互聯(lián)共創(chuàng)，進(jìn)一步深化茶酒融合的市場(chǎng)實(shí)踐，打造酒業(yè)和陳皮行業(yè)跨界生態(tài)合作新樣板，以“陳皮醬香酒”為核心，組成企業(yè)、經(jīng)銷商、消費(fèi)者三位一體的消費(fèi)生態(tài)體系，實(shí)現(xiàn)1+1>2的產(chǎn)業(yè)效應(yīng)，助推新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)的破圈升級(jí)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
在茶酒融合發(fā)展模式的探索道路上，泓達(dá)堂堅(jiān)持以品質(zhì)孕育商機(jī)，專注于新會(huì)陳皮的有機(jī)種植、生產(chǎn)、研發(fā)和營(yíng)銷，傳遞出一種健康、有機(jī)的品牌價(jià)值觀。
在種植上，泓達(dá)堂深耕新會(huì)黃金產(chǎn)區(qū)種植，堅(jiān)守“有機(jī)種植+無公害管理”的種植方式，從源頭上保障新會(huì)陳皮的品質(zhì)；在加工生產(chǎn)上，泓達(dá)堂打造集規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化于一體的生產(chǎn)車間，堅(jiān)持以科技引領(lǐng)發(fā)展、以創(chuàng)新產(chǎn)品滿足消費(fèi)者多元化品飲需求；在倉(cāng)儲(chǔ)陳化上，泓達(dá)堂采用業(yè)內(nèi)頂尖的生態(tài)養(yǎng)護(hù)技術(shù)，并擁有產(chǎn)業(yè)單體規(guī)模最大，養(yǎng)護(hù)倉(cāng)儲(chǔ)科技最密集，倉(cāng)儲(chǔ)吞吐量最大的生態(tài)養(yǎng)護(hù)倉(cāng)。因此，無論是產(chǎn)區(qū)、原料儲(chǔ)備，還是工藝技術(shù)上，都有效保證了泓達(dá)堂陳皮的優(yōu)良品質(zhì)，為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)茶酒融合及陳皮深加工提供堅(jiān)強(qiáng)的品質(zhì)保障。
在大健康消費(fèi)的背景下，新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)迎來新一輪發(fā)展機(jī)遇，茶酒融合等陳皮深加工商業(yè)模式展現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前景與巨大的市場(chǎng)潛力，成為提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“附加值”，為擘畫500億元富民興村產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖提供有力的支撐。
未來，泓達(dá)堂與肆拾玖坊將會(huì)達(dá)成品牌互補(bǔ)、資源互通的長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作，打破行業(yè)發(fā)展瓶頸，擴(kuò)充產(chǎn)業(yè)的銷售渠道與銷售群體，造就更多商業(yè)模式、細(xì)分市場(chǎng)和發(fā)展機(jī)遇，積極打造“以文化傳承為導(dǎo)向、以市場(chǎng)需求為目標(biāo)、以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為引領(lǐng)”的茶酒融合發(fā)展新模式，推動(dòng)新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，助力新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展！
